（社）全国ローヤルゼリー公正取引協議会は、ローヤルゼリーの取引に関し一般消費者の適正な商品選択を保護するとともに、商品取引の公正な競争秩序を確保することを目的に制定された業界における自主規制団体です。

ローヤルゼリーの成分は？

各栄養分をバランス良く含むローヤルゼリーはパーフェクトフード

タンパク質とアミノ酸

プロテオミクスという学問の発展によって、ローヤルゼリー中のタンパク質の存在が女王バチを決定することが分かってきました。ローヤルゼリー特有のタンパク質は９種類ある事が知られています。タンパク質を構成するのはアミノ酸で、ローヤルゼリーには体が必要とする9種類の必須アミノ酸のほか、15種類のその他のアミノ酸も豊富に含まれています。

• 必須アミノ酸

  • リジン
  • メチオニン
  • フェニール アラニン
  • バリン
  • ロイシン
  • スレオニン
  • イソロイシン
  • トリプトファン
  • ヒスチジン

• アミノ酸

  • アルギニン
  • プロリン
  • γ-アミノ酪酸
  • セリン
  • グルタミン酸
  • グルタミン
  • チロシン
  • タウリン
  • β-アラニン
  • アラニン
  • シスチン
  • オキシプロリン
  • グリシン
  • アスパラギン酸
  • アスパラギン

糖類

• グルコース
• フルクトース
• スクロース
• オリゴ糖

ビタミン類

10種類もの豊富なビタミン類を含み、なかでもB群は豊富で、パントテン酸やアセチルコリンといった現代人に不可欠なビタミンが著しく含まれています。

• ビタミンB1
• ビタミンB12
• 葉酸
• イノシトール
• ビタミンB2
• ナイアシン
• アセチルコリン
• ビタミンB6
• パントテン酸
• ビオチン

ミネラル

栄養上、欠かせない8種類のミネラルが検出されていますが、なかでもカリウム、リン、マグネシウム、カルシウムの含有量が高くなっています。

• リン
• カルシウム
• 銅
• マンガン
• 鉄
• マグネシウム
• 亜鉛
• カリウム

デセン酸ほか特有成分

ローヤルゼリーには他の物質には存在しない特有成分が認められていますが、まだ未解明な部分も多く、今後の研究に期待がかかります。その中の一つデセン酸は女王バチ特有のフェロモンに似た物質で、ローヤルゼリーを特徴づけています。

• デセン酸（10-ハイドロキシ-δ2-デセン酸）
• ビオプテリンなど